Gătit cu curent - Cuptoare electrice-

Încercați Instrumentul Nostru Pentru Eliminarea Problemelor

Alimentare electrică | Val de temperatură | Probleme de temperatură | Elementul cuptorului
Arzătoare cu bobină | Blaturi de sticlă

În acest articol, voi prezenta componentele mecanice și electrice utilizate de aragazul și cuptorul dvs. electric pentru a crea și a menține cantitatea corectă de căldură, necesară pentru a vă impresiona jumătatea mai bună cu o cină la lumina lumânărilor. Voi descrie, de asemenea, câteva dintre problemele care vă pot transforma capodopera culinară într-o cină cu microunde om înfometat pentru doi.

Aparatele de gătit vin în două arome principale, electric și gaz. În această secțiune voi discuta în primul rând despre aparatele de gătit electrice de 240VAC, pentru o privire mai atentă asupra varietății de gaze
Verifică „Cook’n With Gas” .

Alimentare electrică

Este destul de evident că autonomia electrică necesită energie electrică pentru a-și îndeplini munca, dar cât și când este diferența subtilă între o masă delicioasă gătită în casă și plimbarea. Majoritatea aparatelor electrice de gătit sunt mașini foarte simple care utilizează elemente de încălzire pentru a transforma energia electrică în energie termică. Un aparat electric de gătit poate fi împărțit în două sisteme, sistemul de control și sistemul de încălzire. Toate funcțiile de control, cum ar fi monitorizarea temperaturii și furnizarea curentului la circuitul corect la momentul potrivit funcționează cu 110 volți AC (numit L1). Când aparatul trebuie să genereze căldură, este furnizat 120VAC suplimentar dintr-un al doilea fir (numit L2) către elementul de încălzire. Pentru ca o sobă electrică sau cuptor să se încălzească corect, ambele fire de alimentare cu 120VAC trebuie să funcționeze corect.
Notă: dacă cuptorul nu se încălzește corect, începeți întotdeauna prin verificarea faptului că atât L1 cât și L2 furnizează 120VAC aparatului (240VAC în mod colectiv). Pentru mai multe informații despre cum să utilizați un voltmetru pentru a testa curentul
.

Val de temperatură

Cuptorul dvs. activează și oprește în mod constant elementele sale de încălzire pentru a menține un interval de temperatură apropiat de ceea ce ați setat la termostatul de control al cuptorului. Unele cuptoare au termostate mai precise decât altele. Termostatul va folosi adesea un parte numită senzor pentru măsurarea temperaturii cuptorului. Odată ce cuptorul a depășit ușor temperatura țintă, termostatul deschide L2 circuit care permite elementului de încălzire să se răcească, când cuptorul a scăzut în partea de jos a intervalului de temperatură selectat, termostatul reîncarcă circuitul L2 pentru a genera mai multă căldură. În acest fel se produce un val de temperatură. Majoritatea arzătoarelor de suprafață funcționează în același mod, dar unii folosesc un dispozitiv numit reostat sau potențiometru pentru a reduce cantitatea de curent furnizată elementului de suprafață producând temperaturi mai scăzute.

Probleme de temperatură

Există 4 lucruri care pot cauza probleme de temperatură cu cuptorul sau aragazul.

# 1 Termostatul sau senzorul nu detectează temperatura corectă în cavitatea cuptorului și nu deschide sau închide circuitul când ar trebui; provocând un cuptor cu eter fierbinte sau rece.

# 2 Termostatul de comandă sau comutatorul arzătorului nu se închid sau nu se închid.

# 3 Elementul de încălzire nu se încălzește corect.

# 4 Sau un fir conductor este tăiat sau rupt și nu poate transporta electricitatea către elementul de încălzire.

Unele modele au un termostat de comandă care poate fi calibrat pentru temperaturi mai precise ale cuptorului, instrucțiunile pentru calibrarea cuptorului pot fi găsite de obicei în fișa tehnică a modelelor dvs., de multe ori amplasate undeva pe aparat. Cuptor temperaturile sunt calibrate din fabrică și rareori necesită ajustări.

Elementul cuptorului

Cuptoarele electrice folosesc un rezistor numit element de încălzire pentru a crea căldură în cavitatea cuptorului. Elementul de încălzire aplică rezistență la fluxul de curent electric și generează energie termică.
Elementele de încălzire ale cuptorului pot defecta în mai multe moduri, uneori merg în liniște și doar opresc încălzirea, alteori pot arde literalmente cu un arc luminos și fum, fie că rezultatul final este că circuitul este deschis sau „rupt” iar curentul electric nu mai poate curge și își poate face treaba. Există două moduri principale prin care un cuptor nu reușește să se încălzească, elementul de încălzire în sine poate eșua într-unul dintre modurile pe care tocmai le-am descris sau controlul nu trimite cantitatea corectă de curent electric pentru ca elementul de încălzire să funcționeze corect.

Element cuptor cu punct fierbinte

Element cuptor cu punct fierbinte

Element de cuptor scurtcircuitat

Element de cuptor scurtcircuitat

Notă video pentru elementul scurtcircuitat: Deși alarmant, aceasta este o problemă foarte frecventă. Un modul de control defect nu cauzează acest lucru! Este doar un element de cuptor defect, care este ieftin și destul de simplu de înlocuit. Chiar dacă vizionarea spectacolului de lumini este distractiv, cel mai bun curs ar fi să deconectați electricitatea prin oprirea setului de două întrerupătoare conectate la circuitul cuptorului.

Test: Mai întâi deconectați cuptorul sau opriți întrerupătorul. Elementul de încălzire al cuptorului poate fi testat rezistenţă peste cele două contacte ale acestuia dacă firele de conectare au fost deconectate. În majoritatea cazurilor, elementul de încălzire poate fi tras în cavitatea cuptorului după ce șuruburile de montare interne au fost scoase.
Notă de reparație: Asigurați-vă că păstrați firele de legătură să nu cadă din nou în găurile prin care trece elementul de încălzire cu o bandă sau prin altă metodă sau va trebui să dezinstalați soba și să scoateți suportul pentru a prelua firele, ceea ce face mult mai mult tu.
Dacă elementele de încălzire ale cuptorului par să fie în regulă, următorul pas ar fi să testați 240 V ca de la cele două fire de conectare atunci când elementul cuptorului ar trebui să fie alimentat, dacă nu se măsoară tensiunea sau se măsoară doar 110 VCA, probabil că aveți o problemă cu controlul cuptorului sau senzorul de temperatură al cuptorului. De asemenea, veți dori să verificați dacă cuptorul primește 240VAC complet de acasă.
Prudență: Fiți extrem de precauți atunci când testați circuitele energizate care devin electrocutate, evident, nu este distractiv! Și dacă ești mort, nu vei mai putea să te bucuri de alte prăjituri coapte proaspete. Nu trebuie să efectuați teste de tensiune decât dacă sunteți confortabil cu astfel de proceduri.